19 mai 2016

SC & more n°326 : le dessert !

Après les asperges en entrée et les oeufs pour le plat, nous voici de retour chez Isabelle Kessedjian pour la fin du repas des les serial crocheteuses & more ! Dans mon jardin, les fraises commencent à rougir... On n'a pas encore de quoi faire de tarte alors, en attendant, voici une tartelette au crochet ! Une photo carrée pour le musée : Vous pouvez retrouver la vraie recette de la tarte aux fraises de la famille Cerise ici. Bon appétit et à bientôt !
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06 juillet 2015

La "conserverie" de Madame Cerise

Avec un grand jardin comme le nôtre, le potager et le verger sont sources de provisions. Et le surplus est transformé, pour le plaisir de nos papilles qui retrouvent toute l'année les saveurs des saisons passées. En Juin, nous avons préparé, avec Monsieur Cerise, de la confiture de cerise et des bocaux de cerises au sirop (hop, un dessert facile au coeur de l'hiver !) et de la confiture de fraises. J'ai un peu tardé, ensuite, à les étiquetter ! Chaque année, j'aime faire de nouvelles étiquettes à mes conserves : je fais en sorte... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Tarte aux fraises

La voilà, la tarte aux fraises du jardin qui est en retard pour la semaine de la fraise chez Isabelle Kessedjian et les serial crocheteuses & more... Trop tard aussi pour la présentation du sac à tartes (et elle n'a même pas eu le temps de le rencontrer !) Elle est toute simple à faire : une pâte sablée, une crème pâtissière et des fraises ! Je vous donne les ingrédients car j'ai un peu modifié ma recette de base... Pour la pâte : 150 g de farine, 50 g de farine de blé noir, 100 g de beurre et environ 50 cl d'eau. On aime bien... [Lire la suite]
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